Viljelysmaa
Ensimmäiset istutukset tehdään helmikuun alussa kasvihuoneisiin. Sopivien viljelyalustojen valitseminen on välttämätöntä, jotta viljely onnistuu. Maaperän laatu vaikuttaa suoraan kasvien kasvuun, terveyteen ja puhtauteen. Viljelysmaan laatua parannetaan tarkoin valikoiduista kasveista kompostoidulla mullalla sekä biodynaamisilla preparaateilla, joita valmistetaan WALAn puutarhassa lääkekasveista kuten valeriaanasta, nokkosesta, tammesta, kamomillasta, voikukasta ja siankärsämöstä. Preparaatit parantavat maaperän ja kasvien elinvoimaa sekä parantavat niiden vastustuskykyä tuholaisia ja tauteja vastaan.
Siemenkylvyt
Myös siemenkylvyillä voidaan parantaa maan viljavuutta. Siemenkylpyjen valmistuksessa käytetään joitakin yllä mainittuja yrttejä. Esimerkiksi valeriaana edistää kasvien itämistä ja parantaa kasvien sopeutumista lämpötilan vaihteluihin. Tammenkuori- ja kamomillapreparaatit ehkäisevät sienitauteja ja sarvi-lantapreparaatit edistävät juurten kasvua. Siemenet laitetaan kangaspusseissa haaleaan veteen likoamaan 10 -15 minuutiksi. Kun siemenet on kuivattu, ne voidaan kylvää. Ainoastaan valoa vaativat itäjät kuten meirami, tupakka ja koiruoho kylvetään heti maahan ja siementen päälle vain suihkutetaan kevyesti siemenkylpyvettä.
Kylvettyjen kasvien hoitaminen
Kun kasvit ovat itäneet ja saaneet rehevät lehdet, ne siirretään idätyslaatikoista kasvatuslaatikoihin, joissa on riittävästi tilaa lehtien ja juurien kasvulle. Seuraavaksi kasvit siirretään ruukkuihin ja lopulta, kun juuret ovat riittävän vahvat, ne istutetaan maahan.
Siementen laatu
Siementen laatu on ensiarvoisen tärkeää, ja siksi suurin osa siemenistä tuotetaan WALAn omassa puutarhassa. Siemeniä kerätään kesän alusta syksyyn saakka. Siementen oikea korjuuaika on tärkeä niiden itämisen kannalta. Korjuun jälkeen siemenet varastoidaan kuivaan paikkaan ”kypsymään” ja talven aikana ne puhdistetaan sekä varastoidaan viileään säiliöön odottamaan kylvöä.
Dokumentointi
Kaikki kirjataan tarkasti ylös viljelypäiväkirjoihin: kylvöpäivämäärät, kasvien itäminen, siementen lähde, kasvilajike, kasvien siirrot, maahan istutus, siementen korjuu jne.
